книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Организация гостиничного дела: Учебное пособие для бакалавров. Овчаренко Н. П. , Руденко Л. Л. ,

Код 3889214

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация гостиничного дела: Учебное пособие для бакалавров. Овчаренко Н. П. , Руденко Л. Л. ,"

В учебном пособии раскрываются основные положения и принципы организации гостиничного дела. Рассматриваются история становления и развития гостиничного дела, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг, типология средств размещения, организационная структура и функционирование основных служб гостиничного предприятия, основы архитектурно-планировочных решений и инженерно-технического оснащения гостиниц. Пособие написано в соответствии с федеральным государственным...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Дашков и К
Серия: Учебные издания для бакалавров
Дата выхода: декабрь 2014
ISBN: 978-5-394-02514-3
Тираж: 500 экземпляров
Объём: 208 страниц
Масса: 301 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают