везде Расширенный поиск
книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa
Заглянуть

Гареев Р.Р.

Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие

Код 5606708

Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.12.2025; планируемая отправка: 28.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.12.2025; планируемая отправка: 31.12.2025

Аннотация к книге "Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие"

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные требования подготовки и технологии организации работы службы питания на основе нормативно-правовых документов, а также последних тенденций в сфере общественного питания. Представлены специальные формы обслуживания гостей, в том числе кейтеринговые услуги, room-service, шведский стол....

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: СПО
Дата выхода: июнь 2025
ISBN: 978-5-406-15233-1

Вместе с этой книгой покупают

-35%
Слон
Слон бумажная книга
Саша Филипенко
19.46 USD 12.65 USD
В корзину
-31%
Код жизни. Как случайность стала биологией
Код жизни. Как случайность стала биологией бумажная книга
24.59 USD 16.97 USD
В корзину
Приключения Алисы в стране чудес
Приключения Алисы в стране чудес бумажная книга
Льюис Кэролл
153.88 USD
В корзину
Слон
Слон бумажная книга
Саша Филипенко
17.92 USD
В корзину
Империя Дягилева
Империя Дягилева бумажная книга
19.18 USD
В корзину
-4%
Седьмой
Седьмой бумажная книга
Сергей Васильевич...
12.79 USD 12.28 USD
В корзину

Просмотренные товары

«Ленинградское дело». Генеральная чистка "колыбели революции"
«Ленинградское дело». Генеральная чистка... бумажная книга
Андрей Сушков
14.21 USD
В корзину
Алгебра 9кл [Сборник заданий]
Алгебра 9кл [Сборник заданий] бумажная книга
Т. Ю. Журина
Нет в продаже
Крутые-крутые игрушки для крутых-крутых мальчиков
Крутые-крутые игрушки для крутых-крутых мальчиков бумажная книга
У. Селф
Нет в продаже
Бухгалтерский учет: Учебник для ссузов. 4-е изд., перераб. и доп
Бухгалтерский учет: Учебник для ссузов. 4-е... бумажная книга
В. М. Швецкая
Нет в продаже

Просмотренные категории

Обучение Народная и нетрадиционная медицина Весна 2024 География, краеведение