книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Официант-бармен: учебное пособие. 3-е издание

Код 58114

Нет в продаже

Аннотация к книге "Официант-бармен: учебное пособие. 3-е издание"

Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями и программой Государственного об-разовательного стандарта, утверждено Министерством общего и профессионального образования Российской Фе-дерации. Эта книга - ответ на запрос времени. Современное российское общественное питание претерпевает су-щественные изменения, в результате которых формируются новые предприятия, в которых клиент должен быть обслужен по европейским стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Учебник XXI века
Дата выхода: январь 2002
ISBN: 5-222-02509-8
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 352 страниц
Масса: 320 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 1
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Техника

Вместе с этой книгой покупают