книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Код 5434652

  • ISBN: 978-5-507-47083-9
  • 444 страницы
  • май 2023
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.06.2024; планируемая отправка: 28.06.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.06.2024; планируемая отправка: 25.06.2024

Аннотация к книге "Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО, 2-е изд., стер"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2023
ISBN: 978-5-507-47083-9
Объём: 444 страниц

Книга находится в категориях

Животноводство

Вместе с этой книгой покупают