книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

Код 5433470

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.06.2025; планируемая отправка: 08.06.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.06.2025; планируемая отправка: 11.06.2025

Аннотация к книге "Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: Аспирантура;Бакалавриат;Магистратура
Дата выхода: май 2023
ISBN: 978-5-466-03478-3
Объём: 364 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары