книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

О чем Эйнштейн рассказал своему повару

Код 3774959

Нет в продаже

Аннотация к книге "О чем Эйнштейн рассказал своему повару"

Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет. Между тем каждый день на кухне случаются чудеса, которых мы не замечаем. Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку.

 

Книга содержит ответы на более чем 125 повседневных вопросов, которые...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: август 2014
ISBN: 978-5-00057-233-7
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 320 страниц
Масса: 530 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 2
Обложка: мягкая
Бумага: офсетная
Иллюстрированное издание +
Переводное издание: What Einstein Told His Cook. Kitchen Science Explained
Язык оригинала: английский
ISBN оригинала: 978-0393011838
Год выхода оригинала: 2002

Книга находится в категориях

Компьютеры, техника, фото

Вместе с этой книгой покупают