книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения. Учебник. Гриф УМО МО РФ

Код 3585097

  • ISBN: 978-5-98879-166-9
  • 592 страницы
  • сентябрь 2013
  • Гиорд

Нет в продаже

Аннотация к книге "Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения. Учебник. Гриф УМО МО РФ"

В книге изложены базовые понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование данных видов деятельности. Цель данного издания — помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность.
Учебник подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и сертификация» для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров по специальности 260200 «Продукты питания животного происхождения» по профилям «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов».

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Гиорд
Дата выхода: сентябрь 2013
ISBN: 978-5-98879-166-9
Тираж: 500 экземпляров
Объём: 592 страниц

Вместе с этой книгой покупают