Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер
Код 5614517
- ISBN: 978-5-507-51019-1
- 120 страниц
- июль 2025
- Лань
Наличие на складе
Склад в Москве
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.09.2025; планируемая отправка: 24.09.2025
Склад в С.-Петербурге
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 20.09.2025; планируемая отправка: 21.09.2025
Оставить комментарий