книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Корейская кухня

Заглянуть

Maangchi

Maangchi\'s. Настоящая корейская кухня

Код 5288370

ISBN: 978-5-00169-727-5
304 страницы

сентябрь 2021
Манн, Иванов и Фербер
Мировая кухня
1150 г

Бумажная книга

27.06 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.09.2025; планируемая отправка: 10.09.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.09.2025; планируемая отправка: 07.09.2025

Аннотация к книге "Maangchi\'s. Настоящая корейская кухня"

Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд — она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров.

В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд (пряная пекинская капуста) до ресторанных (говяжьи ребрышки в лос-анджелесском стиле, пульгоги, жареный цыпленок по-корейски).

Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры (паровой баклажан, жаренный на сковороде тофу с пряным приправочным соусом и освежающий холодный огуречный суп) — столпы корейской кухни и полноценная трапеза.

Благодаря пошаговым фотографиям — в книге их целых 800 — ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы.

Автор также познакомит вас с основными принципами корейской кухни и философии.

Для всех, кто интересуется корейской кухней.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Манн, Иванов и Фербер
Серия:	Мировая кухня
Дата выхода:	сентябрь 2021
ISBN:	978-5-00169-727-5
Объём:	304 страниц
Масса:	1150 г

Вместе с этой книгой покупают

Средняя Эдда бумажная книга

Дмитрий Захаров

12.58 USD

В корзину

«Пушкин наш, советский!» бумажная книга

27.89 USD

В корзину

Слухи, образы, эмоции. Массовые настроения россиян в годы войны и революции (1914–1918). 3-е издание

Слухи, образы, эмоции. Массовые настроения... бумажная книга

Владислав Аксенов

27.86 USD

В корзину

Машинное обучение: основы бумажная книга

Сергей Игоревич...

33.54 USD

В корзину

-21%

Благодать бумажная книга

Пол Линч

15.74 USD 12.43 USD

В корзину

-15%

Отал и Феу (на английском языке) бумажная книга

Алекс Школьник

16.45 USD 13.98 USD

На складе

В корзину

Средняя Эдда

бумажная книга

Дмитрий Захаров

В центре событий романа «Средняя Эдда» — история появления «русского Бэнкси», уличного художника Хиропрактика (hp), рисующего цикл из 12 картин на стенах домов. У граффити всегда политический подтекст, их герои — видные государственные начальники, и после появления новой работы кто-то из ее персонажей непременно погибает… Отзывы на книгу: «Тот самый роман „про здесь и сейчас“, которого нам так не...

Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2019

12.58 USD

В корзину

«Пушкин наш, советский!»

бумажная книга

Советская гуманитарная наука — вопреки расхожим представлениям — не была сферой реализации сугубо политических идей: интеллектуальная жизнь в сталинскую эпоху представляла собой сложный сплав личных интересов и общественного запроса. Книга Владимира Турчаненко и Дмитрия Цыганова посвящена частному эпизоду советской интеллектуальной истории 1920–1950 х годов и строится вокруг весьма значительной для...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: май 2025

27.89 USD

В корзину

Слухи, образы, эмоции. Массовые настроения россиян в годы войны и...

бумажная книга

Владислав Аксенов

Годы Первой мировой войны стали временем глобальных перемен: изменились не только политический и социальный уклад многих стран, но и общественное сознание, восприятие исторического времени, характерные для XIX века. Война в значительной мере стала кульминацией кризиса, вызванного столкновением традиционной культуры и нарождающейся культуры модерна. В своей фундаментальной монографии историк В....

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: октябрь 2024

27.86 USD

В корзину

Машинное обучение: основы

бумажная книга

Сергей Игоревич Николенко

Машинное обучение давно уже стало синонимом искусственного интеллекта. Оно проникло во многие аспекты нашей жизни и стало одной из важнейших областей современной науки. Эта книга — путеводитель по ключевым идеям машинного обучения. Вы узнаете, как методы машинного обучения получаются из основных принципов теории вероятностей, пройдёте путь от теоремы Байеса до обобщённых линейных моделей и узнаете в...

Издательство: Питер
Дата выхода: февраль 2025

33.54 USD

В корзину

21%

Благодать

бумажная книга

Пол Линч

Впервые на русском — роман современного ирландского классика Пола Линча, лауреата Букеровской премии 2023 года за роман «Песнь пророка», который уже называют «ирландским „1984“» и «новым „Рассказом служанки“». От «одного из величайших писателей современности» (Marianne) — «эпическая фреска, плутовской роман и захватывающая история взросления одновременно» (La Vie). Итак, познакомьтесь с четырнадцатилетней...

Издательство: Махаон
Дата выхода: декабрь 2024

15.74 USD 12.43 USD

В корзину

15%

Отал и Феу (на английском языке)

бумажная книга

Алекс Школьник

Книга проекта Otalandfeu.com , предназначенная для изучения английского и иврита вместе с ребенком. Что это за книга? Трогательная и веселая история о том, как встретились и подружились Отал и Феу - "таксик" и маленький черный котенок. История рассказывается от имени мальчика, в семье которого это произошло. Книга доступна на русском, английском и иврите. Все книги серии . Иллюстрации Алёны Чепурченко . Книга...

Издательство: Otalex
Дата выхода: апрель 2018

16.45 USD 13.98 USD

На складе В корзину

Просмотренные товары

Таро око левиафана (78 карт + инструкция) бумажная книга

80.01 USD

В корзину

-20%

Таро Шепса и Керро (78 карт) (5039) бумажная книга

11.78 USD 9.42 USD

В корзину

-11%

С неба упали три яблока бумажная книга

Александр Борисович...

13.65 USD 12.14 USD

В корзину

Вышивка в славянском стиле бумажная книга

13.52 USD

В корзину

Таро око левиафана (78 карт + инструкция)

бумажная книга

Тэйвас Эндрю

ISBN: 978-5-91742-248-0
Издательство: Велигор
Дата выхода: август 2023

80.01 USD

В корзину

20%

Таро Шепса и Керро (78 карт) (5039)

бумажная книга

Шепс Александр Олегович

ISBN: 978-5-9573-5039-2
Издательство: ИГ "Весь"
Дата выхода: июль 2023

11.78 USD 9.42 USD

В корзину

11%

С неба упали три яблока

бумажная книга

Александр Борисович Летучий

История одной маленькой деревни, затерянной высоко в горах, и ее немногочисленных обитателей, каждый из которых немножко чудак, немножко ворчун и в каждом из которых таятся настоящие сокровища духа.

ISBN: 978-5-17-091621-4
Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2015

13.65 USD 12.14 USD

В корзину

Вышивка в славянском стиле

бумажная книга

Новожилова О.В.

Олеся Новожилова — дизайнер схем для вышивки крестиком и бэкстич. В ее портфолио уникальные работы: от цветов и деревьев до знаков зодиака. Книга "Вышивка в славянском стиле" приглашает читателя в мир русских сказок, где обитают знакомые нам с детства персонажи: Курочка Ряба, лисичка-сестричка, коза-дереза, гуси-лебеди и многие другие. С этой книгой вы не только окунетесь в культуру и традиции древней Руси,...

ISBN: 978-5-17-170304-2
Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2025

13.52 USD

В корзину