книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Кулинарный путеводитель. Рец.от короля франц.кухни

Код 3819934

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кулинарный путеводитель. Рец.от короля франц.кухни"

Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Центрполиграф
Серия: Кулинария
Дата выхода: январь 2015
ISBN: 978-5-227-05274-2
Тираж: 2 200 экземпляров
Объём: 879 страниц
Масса: 1234 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Гинекология, акушерство Компьютерные технологии в бизнесе Другие методики Виктор Зинчук