книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Энциклопедии, справочники, сборники

Кухни Закавказья и Средней Азии

Код 4205020

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кухни Закавказья и Средней Азии"

В этой книге мы объединяем рассказ Вильяма Похлебкина о кухнях Закавказья (Армении, Грузии, Азербайджана) и среднеазиатских кухнях (Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана), а также о казахских и киргизских кухнях. Климатические условия, исторические особенности - все вылилось в неиссякаемый горный поток лепешек, патырей, лавашей, мясных и рыбных изделий, разнообразных соусов, затейливых сластей. Как грузинское многоголосье звучит во всех блюдах разнотравье, ключевая вода и восточное терпение. Кухни эти не простые, но, как говорит автор, не жаль затраченного времени на приготовление, если есть превосходный результат. А он, по точным рецептам Вильяма Похлебкина, вам обеспечен.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Похлебкин
Дата выхода: январь 2015
ISBN: 978-5-699-75105-1
Объём: 320 страниц
Масса: 570 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают