книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Комплект из 3-х книг: Журналы для заведений общественного питания (ИК)

Name: Комплект из 3-х книг: Журналы для заведений общественного питания (ИК)
Availability: InStock
ISBN: 978-5-04-226708-6

Код 5608037

ISBN: 978-5-04-226708-6
176 страниц

июнь 2025
Нормативная литература. Журналы учета и регистрации
327 г

Бумажная книга

Нет в продаже

Аннотация к книге "Комплект из 3-х книг: Журналы для заведений общественного питания (ИК)"

Комплект из 3-х книг: Журнал бракеража кулинарной продукции Журнал учета температурного режима холодильного оборудования Журнал регистрации и контроля работы бактерицидной установки

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Серия:	Нормативная литература. Журналы учета и регистрации
Дата выхода:	июнь 2025
ISBN:	978-5-04-226708-6
Объём:	176 страниц
Масса:	327 г

Вместе с этой книгой покупают

ДАО Алибаба. Как байт за байтом строилась империя бумажная книга

23.15 USD

В корзину

Это было навсегда, пока не кончилось бумажная книга

Алексей Юрчак

17.14 USD

В корзину

-3%

Почтальонша бумажная книга

Франческа Джанноне

10.29 USD 9.98 USD

В корзину

-6%

Неизвестная Российская империя. Фотограф Сергей... бумажная книга

Сергей Михайлович...

35.19 USD 33.08 USD

В корзину

Декамерон бумажная книга

Джованни Боккаччо

1468.13 USD

В корзину

-13%

Территория тюрьмы бумажная книга

Юрий Алаев

14.34 USD 12.48 USD

В корзину

ДАО Алибаба. Как байт за байтом строилась империя

бумажная книга

Как отсутствие плана, денег и технологий привели Alibaba к успеху? Что сделало малоизвестный китайский интернет-стартап с «диснеевским» названием мировым гигантом? Почему простая B2B-платформа электронной коммерции превратилась в глобальную экосистему? Ответ в философии. Эта книга раскрывает Дао компании — тот самый «секретный соус» из идеалов, ценностей и особого корпоративного духа. Автор —...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2024

23.15 USD

В корзину

Это было навсегда, пока не кончилось

бумажная книга

Алексей Юрчак

Для советских людей обвал социалистической системы стал одновременно абсолютной неожиданностью и чем-то вполне закономерным. Это драматическое событие обнажило необычный парадокс: несмотря на то, что большинство людей воспринимало советскую систему как вечную и неизменную, они в принципе были всегда готовы к ее распаду. В книге профессора Калифорнийского университета в Беркли Алексея Юрчака система...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: апрель 2025

17.14 USD

В корзину

Почтальонша

бумажная книга

Франческа Джанноне

Дебютный роман молодой итальянской писательницы Франчески Джанноне, ставший литературной сенсацией в Италии — раскуплено уже более 580 000 экземпляров, а права на издание проданы 37 странам. Роман основан на истории прабабушки автора, в нем рассказывается о жизни Анны — молодой женщины с севера Италии, в 1934 году переехавшей вместе с семьей на юг страны, на родину мужа. Став первой...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: октябрь 2024

10.29 USD 9.98 USD

В корзину

Неизвестная Российская империя. Фотограф Сергей Михайлович...

бумажная книга

Сергей Михайлович Прокудин-Горский

Альбом "Неизвестная Российская империя" посвящен изобретателю, фотографу, издателю и общественному деятелю Сергею Михайловичу Прокудину-Горскому (1863–1944) и его цветным снимкам дореволюционной России. Лейтмотивом книги является тема истории Российской империи, истории страны в судьбе и творчестве мастера. Многие негативы, снятые "по высочайшему заказу" Николая II в конце 1900-х – начале 1910-х годов, были...

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2024

35.19 USD 33.08 USD

В корзину

Декамерон

бумажная книга

Джованни Боккаччо

«Декамерон» Джованни Боккаччо — одна из самых прославленных книг в истории мировой литературы, свыше шести столетий вызывающая неугасающий интерес у самого широкого круга читателей. Большинство из ста новелл этого сборника, связанных между собой обрамляющим повествованием, посвящено теме любви в различных её проявлениях. Новеллы рассказываются на протяжении десяти дней 1348 года в обществе десяти...

Издательство: Ладомир
Дата выхода: май 2025

1468.13 USD

В корзину

13%

Территория тюрьмы

бумажная книга

Юрий Алаев

В 1952 году маленький Горка с родителями наконец переезжает в отдельное жилье. Квартира — на самом деле сдвоенное стойло в конюшне женского монастыря на окраине Бугульмы. Монастырь переделали в тюрьму, а стойла прилегавшей конюшни — в квартиры. Бугульма становится для Горки прообразом большого мира. Здесь он будет взрослеть, заводить друзей, влюбляться, делать глупости и совершать благородные поступки....

Издательство: Азбука
Дата выхода: июль 2025

14.34 USD 12.48 USD

В корзину

Просмотренные товары

Семь чудес преступления бумажная книга

Нет в продаже

Девчата бумажная книга

4.02 USD

В корзину

Незнайка в солнечном городе +с/о бумажная книга

Н. Н. Носов

Нет в продаже

Взломай код своей судьбы, или Матрица исполнения желаний

Взломай код своей судьбы, или Матрица... электронная книга

Елена Коровина

Нет в продаже

Девчата

бумажная книга

Бедный Б.

Борис Васильевич Бедный — советский писатель, ветеран Великой Отечественной войны, занимал должность преподавателя в Литературном институте, где вел семинары на высших литературных курсах (среди его учеников значится много прославленных писателей, например Чингиз Айтматов). Славу Борису Бедному принесла повесть «Девчата», переведенная на пятнадцать иностранных языков и легшая в основу одноименной...

ISBN: 978-5-389-23432-1
Издательство: Азбука
Дата выхода: июль 2023

4.02 USD

В корзину

Просмотренные категории

XIX-XX век (до 1917 года)