книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария

Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености

Код 5619557

новинка

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.09.2025; планируемая отправка: 24.09.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.09.2025; планируемая отправка: 24.09.2025

Аннотация к книге "Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености"

Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не лежит никаких лишних добавок. А приготовить колбасы и мясные деликатесы не так сложно, если есть хороший учитель. Константин Михайлов, более известный в Сети как Доброслав13, давно занимается изготовлением домашних колбас. В книге он подробно расскажет о технологиях изготовления, выборе ингредиентов и необходимых для безопасности добавок, а также поделится самыми разными рецептами — от простых колбасок для жарки до сервелата и джерки — "мясных чипсов".

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Домашний деликатес
Дата выхода: август 2025
ISBN: 978-5-04-204331-4
Объём: 144 страниц
Масса: 406 г

Книга находится в категориях

новинки

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Книги на иностранных языках Spooky Tooth