книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария

Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски, колбасы, паштеты, ветчина

Код 5188371

Нет в продаже

Аннотация к книге "Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски, колбасы, паштеты, ветчина"

Приготовление домашних колбасных изделий — это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами — от деревенской печеночной колбасы до благородного паштета.

На страницах издания вы найдете понятное пошаговое руководство по приготовлению вареной, сырокопченой и сыровяленой...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Клуб семейного досуга
Дата выхода: август 2020
ISBN: 978-617-12-7642-0
Объём: 128 страниц
Масса: 227 г
Размеры(высота, ширина), см: 25 x 17
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная
Цветные иллюстрации +

Вместе с этой книгой покупают