книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Рецепты известных людей

Классика современной кухни

Код 543394

Нет в продаже

Аннотация к книге "Классика современной кухни"

Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана «Кафе Пушкинъ», делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга — не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории «авторская гастрономия». Смесь лучших отечественных традиций и современных кулинарных тенденций, созданная знаменитым поваром легендарного ресторана, — такова концепция издания, которое вы держите в руках.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: октябрь 2007
ISBN: 978-5-98176-062-4
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 152 страниц
Масса: 1019 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 30 x 23 x 2
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают