книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Здоровая пища

Классическая книга о вкусной и здоровой пище

Код 55762

  • ISBN: 5-8029-0190-X
  • 808 страниц
  • январь 2001
  • Урал LTD

Нет в продаже

Аннотация к книге "Классическая книга о вкусной и здоровой пище"

Эта книга о кулинарии впервые увидела свет в 1955 году (правда, под другим названием), с тех пор выдержала множество переизданий и уже потому вполне законно может быть названа `классической`. Она включает в себя несколько тысяч универсальных рецептов, а также такие ценные разделы (приближенные в нашем издании к современным реалиям), как `Сервировка стола`, `Лечебное питание` и др.
В вводных статьях каждого раздела, кроме того, дается фундаментальная теоретическая информация и подробно описываются технологические процессы, сопутствующие созданию той или иной группы блюд, что позволяет прикоснуться к тайная тайных искусства приготовления вкусной и здоровой пищи.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Урал LTD
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-8029-0190-X
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 808 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 26 x 21 x 4

Вместе с этой книгой покупают