книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Консервирование

Хранение овощей и фруктов

Код 503573

Нет в продаже

Аннотация к книге "Хранение овощей и фруктов"

Книга содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей фруктов, а также грибов, ягод, орехов, растущих в лесу и на садовом участке, а также сведения по переработке и хранению продукции из них: квашений, солений, консервов, варений, компотов, быстрозамороженных и сушеных.
Для широкого круга читателей.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Ваша дача
Дата выхода: апрель 2007
ISBN: 978-5-222-10928-1
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 352 страниц
Масса: 300 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 2
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Фрукты Овощи

Вместе с этой книгой покупают