книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов

Код 880647

Нет в продаже

Аннотация к книге "Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов"

Подробные и наглядные рекомендации по оформлению праздничных блюд, в том числе: — украшение закусок из овощей, мяса и рыбы; — эффектное оформление вторых блюд из тушеных овощей, рубленого мяса, запеченной рыбы и курицы, жареных субпродуктом; — изысканные украшения фруктовых десертов, сладкой выпечки и напитков; — рекомендации по использованию специй и приправ. Советы по использованию специальных ножей, ложек-выемок, овощерезок и других приспособлений для фигурной нарезки овощей и фруктов. Оригинальные рецепты праздничных кушаний.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Скрипторий 2003
Дата выхода: июнь 2011
ISBN: 978-5-271-24321-9
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 96 страниц
Масса: 365 г
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Сборники