книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Гостиничный сервис. Учебник для спо

Код 4864542

  • ISBN: 9785534075724
  • 331 страница
  • апрель 2018
  • Юрайт
  • 411 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Гостиничный сервис. Учебник для спо"

В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: апрель 2018
ISBN: 9785534075724
Объём: 331 страниц
Масса: 411 г

Вместе с этой книгой покупают