книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Елена Трошкина

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 12

Name: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 12
Price: 9225.66 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-98937-045-0

Код 3588948

ISBN: 978-5-98937-045-0
440 страниц

сентябрь 2013
Чернов и К
LAROUSSE GASTRONOMIQUE
1370 г

Бумажная книга

131.93 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.11.2025; планируемая отправка: 04.11.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.11.2025; планируемая отправка: 07.11.2025

Аннотация к книге "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 12"

В двенадцатый том гастрономической энциклопедии ЛАРУСС вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от СОБРОНАДА до ТЕФЛОН. Читатель узнает всё о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало любопытной информации о таком, казалось бы, банальном продукте, как соль, и обнаружит, что словом "сомелье" в средневековой Франции называли обычных грузчиков и что спинорог - вовсе не мифический родственник единорога, а вполне съедобная рыба. На радость хозяйкам здесь найдется...

В двенадцатый том гастрономической энциклопедии ЛАРУСС вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от СОБРОНАДА до ТЕФЛОН. Читатель узнает всё о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало любопытной информации о таком, казалось бы, банальном продукте, как соль, и обнаружит, что словом "сомелье" в средневековой Франции называли обычных грузчиков и что спинорог - вовсе не мифический родственник единорога, а вполне съедобная рыба. На радость хозяйкам здесь найдется обширная коллекция соусов, супов и суфле на любой вкус, для лакомок - большие статьи, посвященные различным видам теста и способам их приготовления, а также рецепты вкуснейших тортов; поклонники экзотической кухни с удовольствием отправятся готовить табуле, тапдури и тажин. Среди персоналий стоит упомянуть в первую очередь великого Тайевана, а также Талейрана, который прославился как на политическом, так и на гастрономическом поприще. По обыкновению том сопровождается яркими иллюстрациями, занятными комментариями научных редакторов и информативными таблицами.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Чернов и К
Серия:	LAROUSSE GASTRONOMIQUE
Дата выхода:	сентябрь 2013
ISBN:	978-5-98937-045-0
Объём:	440 страниц
Масса:	1370 г

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

Ревизор. Возвращение в СССР. Часть 2 бумажная книга

Серж Винтеркей

12.51 USD

В корзину

-15%

Отал и Феу бумажная книга

Алекс Школьник

16.45 USD 13.98 USD

На складе

В корзину

Инфраструктура как код бумажная книга

44.02 USD

В корзину

-12%

Немой свидетель бумажная книга

Сергей Курехин

12.6 USD 11.09 USD

В корзину

-6%

Бессердечный охотник бумажная книга

Кристен Чиккарелли

18.41 USD 17.31 USD

В корзину

Программирование на Perl, 4-е издание (файл PDF) электронная книга

Джон Орвант

8.44 USD

В корзину

Ревизор. Возвращение в СССР. Часть 2

бумажная книга

Серж Винтеркей Артем Шумилин

Впервые на бумаге - вторая часть успешного с продолжением о путешествии в наше советское прошлое. Сотни восторженный отзывов от читателей на литрес. Безусловный хит электронных продаж, который ждут в бумаге тысячи поклонников романа. Приключения московского аудитора, который из 2023 года угодил в 1971 год. Помолодел на несколько десятков лет и как будто бы получил шанс начать новую жизнь в СССР. Советский...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2025

12.51 USD

В корзину

15%

Отал и Феу

бумажная книга

Алекс Школьник

Книга проекта Otalandfeu.com , предназначенная для изучения английского и иврита вместе с ребенком. Что это за книга? Трогательная и веселая история о том, как встретились и подружились Отал и Феу - "таксик" и маленький черный котенок. История рассказывается от имени мальчика, в семье которого это произошло. Книга доступна на русском, английском и иврите. Все книги серии . Иллюстрации Алёны Чепурченко . Книга...

Издательство: Otalex
Дата выхода: апрель 2018

16.45 USD 13.98 USD

На складе В корзину

Инфраструктура как код

бумажная книга

Инфраструктура как код (IaC) – это набор методов и процессов для построения и обслуживания инфраструктуры с использованием скриптов, файлов конфигурации или языков программирования. IaC значительно облегчает тестирование компонентов, реализацию функций и масштабирование системы. Но самое главное – поскольку IaC следует классическим методам разработки, для внесения изменений в масштабах системы...

Издательство: ДМК
Дата выхода: март 2025

44.02 USD

В корзину

12%

Немой свидетель

бумажная книга

Сергей Курехин

«Я хочу быть одновременно Моцартом и Майклом Джексоном» — в этой как будто несерьезной фразе удачно запечатлен дух Капитана. Сергей Курёхин — композитор, шоумен, маг-демиург и… писатель. Курёхин оживил ленинградскую рок-сцену, играя в самых известных группах, и создал свою версию тотального театра — «Поп-механику», где на равных участвовали известные музыканты, актеры, парикмахеры, животные. Но уже...

Издательство: Махаон
Дата выхода: июль 2025

12.6 USD 11.09 USD

В корзину

6%

Бессердечный охотник

бумажная книга

Кристен Чиккарелли

В ту ночь улицы залила кровь, а жизнь Руны изменилась навсегда. Революция превратила ведьм, некогда могущественных властителей, в изгоев, за которыми следуют безжалостные охотники. Теперь Руне приходится скрывать свою истинную сущность. Она играет роль девушки из высшего общества… а по ночам она выходит на собственную охоту — на стражей гвардии. Багровый Мотылек спасает ведьм от истребления. Однажды...

Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2025

18.41 USD 17.31 USD

В корзину

Программирование на Perl, 4-е издание (файл PDF)

электронная книга лучший выбор

Джон Орвант Ларри Уолл Брайан Де Фой Том Кристиансен

Вскоре после выхода первого издания в 1991 году книга "Программирование на Perl" стала считаться неоспоримой библией по языку Perl и продолжает оставаться основным руководством по этому весьма практичному языку. Язык Perl начал жизнь в роли мощного средства обработки текста, но быстро превратился в универсальный язык программирования, который помогает сотням и тысячам программистов, системных...

Производитель: Символ-Плюс
Дата выхода: март 2016

8.44 USD

В корзину

Просмотренные товары

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15... бумажная книга

106.56 USD

В корзину

Лирика бумажная книга

Александр...

Нет в продаже

Отдел аудиокнига

Алексей Сальников

Нет в продаже

Красные свитки магии электронная книга

Уэсли Чу

Нет в продаже

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14

бумажная книга

В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же быть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники. В книге также много историй о великих людях из области...

ISBN: 978-5-98937-052-8
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: ноябрь 2014

106.56 USD

В корзину

Просмотренные категории

Школьные учебники (1-4 классы)