везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Сельское хозяйство Агрономия

С.В. Зверев Нина Зверева

Функциональные зернопродукты

Код 557211

  • ISBN: 5-94343-106-3
  • 118 страниц
  • февраль 2008
  • ДеЛи
  • 130 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Функциональные зернопродукты"

В книге приведены общие сведения о зерне и продуктах его переработки, их пищевой ценности и лечебно-профилактических свойствах, требованиях безопасности, порядке сертификации. Рассмотрены основные процессы и операции производства функциональных зернопродуктов быстрого приготовления в условиях малых и средних предприятий.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: февраль 2008
ISBN: 5-94343-106-3
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 118 страниц
Масса: 130 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 21 x 15 x 1
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают

Белая мечеть. Мир, который уцелел. Куда ведет Шелковый путь
Белая мечеть. Мир, который уцелел. Куда ведет... бумажная книга
София Саматар
31.47 USD
В корзину
Внутри мужчины. Откровенные истории о любви, отношениях, браке, изменах и женщинах
Внутри мужчины. Откровенные истории о любви,... бумажная книга
Тамрико Шоли
Нет в продаже
Вильгельм Леман. Подлинная история Штирлица
Вильгельм Леман. Подлинная история Штирлица бумажная книга
Эрвин Ставинский
Нет в продаже
Питер Пэн должен умереть
Питер Пэн должен умереть бумажная книга
Джон Вердон
Нет в продаже
-10%
Я врач! О тех, кто ежедневно надевает маску супергероя
Я врач! О тех, кто ежедневно надевает маску... бумажная книга
Джоанна Кэннон
6.96 USD 6.27 USD
В корзину
-3%
0,05. Доказательная медицина от магии до поисков бессмертия
0,05. Доказательная медицина от магии до... бумажная книга
Петр Талантов
14.06 USD 13.64 USD
В корзину