книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Орлова Т. В., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Name: Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер
Availability: InStock
ISBN: 978-5-507-44833-3

Код 5368761

ISBN: 978-5-507-44833-3
208 страниц

август 2022
Лань
Учебники для вузов. Специальная литература

Бумажная книга

Нет в продаже

Аннотация к книге "Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер"

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Лань
Серия:	Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода:	август 2022
ISBN:	978-5-507-44833-3
Объём:	208 страниц

Вместе с этой книгой покупают

-13%

Халатная жизнь бумажная книга

Зоя Борисовна...

22.45 USD 19.53 USD

В корзину

«Пушкин наш, советский!» бумажная книга

27.89 USD

В корзину

-23%

Полторы комнаты Иосифа Бродского в фотографиях бумажная книга

41.97 USD 32.31 USD

В корзину

Энциклопедия диссидентства: СССР, 1956–1989 бумажная книга

46.5 USD

В корзину

После «Дневника» Анны Франк. Судьбы обитателей Убежища

После «Дневника» Анны Франк. Судьбы обитателей... бумажная книга

14.7 USD

В корзину

Чтение по лицу. Древняя китайская методика распознавания сигналов тела

Чтение по лицу. Древняя китайская методика... бумажная книга

13.52 USD

В корзину

13%

Халатная жизнь

бумажная книга

Зоя Борисовна Богуславская

В этой книге очень много имен известных людей: актеры Высоцкий, Табаков, Меньшиков, режиссер Любимов, писатели Аксенов, Солженицын, Битов, художники, политики, музыканты – книга писательницы Зои Богуславской подлинная энциклопедия культурной жизни Москвы (и гораздо шире) за последние 80 лет. Столетняя Зоя Борисовна описывает лишь то, чему сама была свидетелем и в чем участвовала. Последнюю четверть века...

Издательство: Азбука
Дата выхода: апрель 2025

22.45 USD 19.53 USD

В корзину

«Пушкин наш, советский!»

бумажная книга

Советская гуманитарная наука — вопреки расхожим представлениям — не была сферой реализации сугубо политических идей: интеллектуальная жизнь в сталинскую эпоху представляла собой сложный сплав личных интересов и общественного запроса. Книга Владимира Турчаненко и Дмитрия Цыганова посвящена частному эпизоду советской интеллектуальной истории 1920–1950 х годов и строится вокруг весьма значительной для...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: май 2025

27.89 USD

В корзину

23%

Полторы комнаты Иосифа Бродского в фотографиях

бумажная книга

Эта книга-альбом — пятая в серии «Места Иосифа Бродского» — представляет собой почти полное собрание фотографий поэта, сделанных в разные годы в интерьерах части коммунальной квартиры — в «полутора комнатах» — его отцом, фотожурналистом Александром Ивановичем Бродским, а также в полукомнате поэта, подробно сфотографированной М. И. Мильчиком 4 июня 1972 года — в день отъезда поэта в вынужденную...

Издательство: Москва
Дата выхода: январь 2024

41.97 USD 32.31 USD

В корзину

Энциклопедия диссидентства: СССР, 1956–1989

бумажная книга

В 2022 году издательство «НЛО» выпустило «Энциклопедию диссидентства. Восточная Европа, 1956–1989» о диссидентских движениях в странах социалистического лагеря. Настоящее издание описывает диссидентскую активность того же периода в СССР. В книгу вошли обзорные статьи по названной теме, исторические очерки, описывающие возникновение и развитие национальных диссидентских движений в ряде союзных республик,...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: март 2024

46.5 USD

В корзину

После «Дневника» Анны Франк. Судьбы обитателей Убежища

бумажная книга

«Дневник Анны Франк» — записи еврейской девочки, всемирно знаменитый документ памяти о Холокосте. Анна начала дневник в июне 1942 г., в день своего тринадцатилетия, скрываясь вместе с семьей в потайной комнате на Принсенграхт в оккупированном нацистами Амстердаме. Она назвала ее «Убежище». Дневник обрывается 1 августа 1944 г. Все обитатели Убежища были арестованы и депортированы. В январе 1945 г. советские...

Издательство: Книжники
Дата выхода: май 2025

14.7 USD

В корзину

Чтение по лицу. Древняя китайская методика распознавания сигналов тела

бумажная книга

Методики, представленные в этой книге, основаны на многовековых традициях китайской медицины. Они помогут вам распознавать сигналы тела без сложных приборов, анализируя внешние признаки состояния внутренних органов. Научитесь замечать ранние проявления недугов по глазам, носу, ушам, языку и коже лица. Это практическое руководство познакомит вас с основами чтения по лицу, меридианной системой и зонами,...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2025

13.52 USD

В корзину

Просмотренные товары

Острый калькулезный холецистит и его осложнения. Новое о холелитиазе. Практическое руководство

Острый калькулезный холецистит и его... бумажная книга

И.М. Буриев

37.03 USD

В корзину

Острый калькулезный холецистит и его осложнения. Новое о...

бумажная книга

И.М. Буриев Г.Г. Мелконян

В руководстве представлены эпидемиология заболевания, эмбриогенез желчных путей, вопросы анестезиологического обеспечения, ведения и реабилитации больных после операций и манипуляций на желчном "дереве". Предложены прогностические шкалы оценки хирургического и анестезиологического риска, отражены известные и новые данные по морфологии, структуре и составе желчных камней, варианты классификации...

ISBN: 978-5-9704-5662-0
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Дата выхода: январь 2020

37.03 USD

В корзину