Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Монография)

Код 5341031

• ISBN: 978-5-4365-9976-2
• 96 страниц
• май 2022
• КноРус
• Монография