книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка

Код 5621921

новинка

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.10.2025; планируемая отправка: 09.10.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.10.2025; планируемая отправка: 09.10.2025

Аннотация к книге "Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка"

Эта книга — не просто сборник рецептов, а фундаментальное руководство по работе с мраморной говядиной. Автор, опытный шеф-повар и мясник, делится знаниями о выборе мяса, этапах подготовки и тонкостях приготовления стейков. Книга раскроет секреты идеального стейка, а также даст советы по соусам и гарнирам. Настоящее открытие для тех, кто хочет готовить осознанно и вкусно.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Мясо. Секреты, правила, рецепты
Дата выхода: сентябрь 2025
ISBN: 978-5-04-206310-7
Объём: 160 страниц
Масса: 783 г

Книга находится в категориях

новинки

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары