книги Наука, техника, медицина Естественные науки Точные науки Физика Научные издания Термодинамика

Энергосберегающая технология и устройство охлаждения парного молока

Код 840905

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.05.2024; планируемая отправка: 08.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Последний экземпляр

.

отгрузка со склада в С.-Петербурге: 28.04.2024

Аннотация к книге "Энергосберегающая технология и устройство охлаждения парного молока"

Представлен аналитический обзор состояния проблемы охлаждения молока в условиях непосредственного производства. Предложена методика количественной оценки бактерицидных свойств свежевыдоенного молока, а также рассмотрены основные принципы построения энергосберегающей технологии его быстрого охлаждения в условиях летних ферм. Представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований, связанных с разработкой, изготовлением и испытанием трех типов высокоэффективных проточных...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Горячая линия - Телеком
Дата выхода: январь 2011
ISBN: 978-5-9912-0153-7
Тираж: 500 экземпляров
Объём: 128 страниц
Масса: 130 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 1
Обложка: мягкая
Бумага: офсетная
Иллюстрированное издание +

Книга находится в категориях

Животноводство Пищевая промышленность Машиностроение Энергетика наука, техника, медицина Показать все категории

Вместе с этой книгой покупают