книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

Код 5302642

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.06.2024; планируемая отправка: 25.06.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.06.2024; планируемая отправка: 22.06.2024

Аннотация к книге "Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник для вузов, 2-е изд., стер"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: ноябрь 2021
ISBN: 978-5-8114-8811-7
Объём: 344 страниц

Вместе с этой книгой покупают