книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Консервирование

Домашние копчености.Новые оттенки вкуса любимых продуктов

Код 5406222

  • ISBN: 978-5-389-21438-5
  • 192 страницы
  • январь 2023
  • КоЛибри
  • 669 г

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.08.2025; планируемая отправка: 13.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.08.2025; планируемая отправка: 16.08.2025

Аннотация к книге "Домашние копчености.Новые оттенки вкуса любимых продуктов"

Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КоЛибри
Дата выхода: январь 2023
ISBN: 978-5-389-21438-5
Объём: 192 страниц
Масса: 669 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары