Mermeladas, confituras, encurtidos en aceite y en vinagre… Todas ellas son deliciosas formas de conservar las frutas y las verduras, y siempre es una suerte tenerlas en casa listas para cualquier ocasin. Hay mil maneras distintas de degustar durante todo el ao los sabores de cada estacin con alimentos genuinos, preparados con ingredientes seleccionados por nosotros mismos, sin aadir conservantes ni colorantes. Este libro le ensear cmo conservar frutas y verduras con azcar, alcohol, vinagre,...
Mermeladas, confituras, encurtidos en aceite y en vinagre… Todas ellas son deliciosas formas de conservar las frutas y las verduras, y siempre es una suerte tenerlas en casa listas para cualquier ocasin. Hay mil maneras distintas de degustar durante todo el ao los sabores de cada estacin con alimentos genuinos, preparados con ingredientes seleccionados por nosotros mismos, sin aadir conservantes ni colorantes. Este libro le ensear cmo conservar frutas y verduras con azcar, alcohol, vinagre, aceite… Encontrar aqu todas las indicaciones necesarias sobre qu conservar y cmo hacerlo. No es difcil: basta con tomar ciertas precauciones para realizar bien todo el proceso. As, descubrir el sabor intenso de las ciruelas en almbar, el perfume delicado de la gelatina de fresas, las mermeladas clsicas o innovadoras, el irresistible licor de limn, etc. Las recetas facilitan los tiempos de preparacin y de coccin, los ingredientes y las fases de elaboracin bien descritas, as como sugerencias para el uso y consejos prcticos.
Английский писатель Дуги Бримсон, футбольный болельщик со стажем, предлагает взглянуть на мир футбольных вандалов изнутри. Триллер "Команда" - ужасающая в своей обыденности история борьбы пестрой компании английских хулсов со стражами правопорядка. Главарь одной из группировок, удачливый бизнесмен Билли Эванс, задумывает хитроумную аферу, надеясь с помощью "бойцов" обвести полицию вокруг пальца. И...
Чуть больше пятисот лет назад европейцы узнали о новом континенте — Америке. В Центральной её части они познакомились с древней культурой империй майя и ацтеков. На севере же встретили гордые и свирепые кочевые племена. Художник Ника Гольц в своих рисунках словно прошла с юга на север — через удушливые, заболоченные леса Амазонки, узкий Панамский перешеек, плоскогорья и пустыни Мексики, бескрайние...
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