книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Напитки

Большая алкогольная энциклопедия

Код 588077

Нет в продаже

Аннотация к книге "Большая алкогольная энциклопедия"

Энциклопедия; "Большая алкогольная энциклопедия" - первое в России издание, охватывающее все аспекты рассматриваемой темы. В ней содержится информация о различных видах алкогольных напитков и технологиях их производства, приводятся биохимические, технологические и дегустационные термины, рассказывается о винодельческих странах, регионах и хозяйствах, виноградниках и сортах винограда, компаниях и людях, повлиявших на развитие алкогольной индустрии в мире и в России. БАЭ построена по алфавитному...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Издательство Жигульского
Дата выхода: июнь 2008
ISBN: 5-902617-15-4
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 544 страниц
Масса: 3010 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 34 x 27 x 3

Книга находится в категориях

Популярные энциклопедии

Вместе с этой книгой покупают