книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей

Код 5509843

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.05.2025; планируемая отправка: 25.05.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.05.2025; планируемая отправка: 28.05.2025

Аннотация к книге "Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: Бакалавриат;Магистратура
Дата выхода: май 2024
ISBN: 978-5-466-07482-6
Объём: 206 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары