книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария

# Яколбасник. Колбаса из мяса своими руками

Код 5204351

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.05.2025; планируемая отправка: 20.05.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 22.05.2025; планируемая отправка: 23.05.2025

Аннотация к книге "# Яколбасник. Колбаса из мяса своими руками"

Время не стоит на месте. За два года, прошедшие с момента выхода в свет первой книги "КолбасStory", изменились мои взгляды. Некоторые, ранее казавшиеся интересными, колбасные изделия утратили свою привлекательность. Зато появились новые направления для полёта фантазии!

В это издание вошли рецепты колбасных изделий из субпродуктов – недооценённого и редко используемого колбасниками сырья. На прилавках мясных магазинов лежат сердце, печёнка, языки – только эти субпродукты хорошо знакомы...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: АСТ
Серия: Дело вкуса
Дата выхода: октябрь 2020
ISBN: 9785171270803
Объём: 208 страниц
Масса: 822 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 25 x 21 x 2
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная
Цветные иллюстрации +

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

До 3 лет Сертификация Шансон