А.Г. Зыкин

Кроме выделенных лучших сортов в книге описаны местные популярные сорта картофеля. Рассказано о том, как посадить посадочные клубни и ухаживать за картофелем, чтобы получить чудо-урожай. Подробно описаны приемы защиты от болезней, а также приведены рецепты блюд из картофеля.

Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2005

Картофель - второй хлеб. За последние десятилетия он стал продуктом повседневного питания. Его выращивают во всех климатических районах, кроме Антарктики. В картофеле содержатся все незаменимые для организма человека аминокислоты, витамины А, С, B1,B2, PP. Минеральные соли, входящие в состав картофеля, необходимы для построения костной и нервных тканей. О сортах картофеля, приемах его выращивания, хранении...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2003

Рассказывается о выращивании картофеля - одного из важнейших продуктов повседневного питания. Дано описание 177 сортов, предназначенных для всех районов России. Подробно говорится о подготовке посадочного материала, о борьбе с вредителями и болезнями. Приведены подробные сведения об использовании картофеля в медицинских целях. Большое место отведено кулинарным рецептам блюд из картофеля. Для широкого...

Издательство: Диамант
Дата выхода: декабрь 1999