Молоко. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России
Раскрываются физиологические особенности выработки молока, его основные органические компоненты, выведение молока, обоснование методов доения, особенности лактации животных и факторы, влияющие на выработку молока. Описана аллергия к молоку. Предназначено для студентов, принесет несомненную пользу специалистам.
Издательство:
Мир автокниг
Дата выхода: ноябрь 2011
