К. Шинхарль

Почти везде в мире картофель - звезда на кухне, из него получаются отличные деликатесы! От простого до изысканного: если раньше удивительный клубень был чаще всего хлебом бедных, то сейчас он чувствует себя на утонченной кухне как дома. Многообразие во всем: не только многочисленные возможности приготовления - от варения до жарения, запекания фри до переработки картофеля в тесто - делают его таким...

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2011

Книга отвечает всем современным стандартам кулинарии, содержит множество замечательных рецептов на каждый день - быстрых, легких и убедительных. Помимо этого вы найдете здесь рецепты аппетитных закусок, изысканных меню для обедов на работе, новые способы приготовления фондю и многое другое. В книге вы найдете компакт-курс товароведения и советы по сервировке стола, например стол на двоих, а также список...

Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2009

Книга отвечает всем современным стандартам кулинарии, содержит множество замечательных рецептов на каждый день - быстрых, легких и убедительных. Помимо этого вы найдете здесь рецепты аппетитных закусок, изысканных меню для обедов на работе, новые способы приготовления фондю и многое другое. В книге вы найдете компакт-курс товароведения и советы по сервировке стола, например стол на двоих, а также список...

Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2002