Шоколад. Советы знатока
Книга Шанталь Коади - это увлекательное путешествие в мир шоколада - от сбора плодов дерева какао на плантациях в разных регионах мира, процесса их переработки до создания мастерами шоколадных дел великолепных, отмеченных постоянным творческим поиском изделий.
Издательство:
Бертельсманн Медиа Москау (БММ)
Дата выхода: октябрь 2008