Д. Ребора

За грандиозными событиями конца XV века — завоеванием Константинополя турками, открытием Америки, окончанием Столетней войны — можно было и не заметить изобретения вилки, столь привычного для нас сегодня предмета домашнего обихода. Джованни Ребора исследует эпоху, когда люди обнаруживали в еде нечто большее, чем процесс физического насыщения.

Издательство: КоЛибри
Дата выхода: январь 2000