Лия Могилевская

Лия Могилевская более тридцати лет была ведущим концертмейстером Большого театра, наставником многих прославленных певцов. Вместе с выдающимися дирижерами, режиссерами, артистами она принимала активное и непосредственное участие в создании большого количества оперных постановок.    В этой книге автор рассказывает не только о перипетиях своей богатой творческой биографии, о секретах...

Издательство: Музыка
Дата выхода: февраль 2012

Классифицированы свойства продуктов питания. Описаны особенности организации служб контроля продуктов питания и аккредитации испытательных лабораторий. Дан методологический подход к исследованию органолептических и групповых свойств продуктов питания, включая требования к правилам отбора проб и подготовке их к лабораторным испытаниям. Отдельные главы посвящены органолептической экспертизе рыбы...

Издательство: Мир автокниг
Дата выхода: февраль 2012