Готовим по-китайски
Эта книга познакомит вас с основными приемами и способами приготовления китайских блюд из риса, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Китайские кушанья славятся своей питательностью, они вкусны и всегда красиво оформлены. В каждой провинции Китая и даже в отдельных городах готовят по-разному. Все вместе кулинарные школы и составляют осо-бенную, очень интересную китайскую кулинарию, богатую по ас-сортименту....
Издательство:
Аст-Пресс
Дата выхода: март 2001
