Сервис по-королевски. Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера
Книга построена в виде серии простых советов, которые раскрывают секреты легендарного успеха знаменитого ресторатора Чарли Троттера. Чем бы ни занималась ваша компания, предлагаемые рекомендации помогут улучшить обслуживание клиентов и повысить уровень их удовлетворенности.
Издательство:
Альпина Бизнес Букс
Дата выхода: сентябрь 2006
