В.Н. Лецко

Это издание для истинных гурманов. Здесь можно найти рецепт пельменей на любой вкус. Домашние кулинары смогут найти не только всевозможные рецепты пельменного теста, способы лепки и варки пельменей, но и огромное количество рецептов как самих пельменей, так и их аналогов (манты, галушки, вареники и т.д.), где дана подробная технология приготовления.

Издательство: Харвест
Дата выхода: январь 2003