Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Кушнирук А. А.

А. А. Кушнирук

 

Книги автора1

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Уч. Пособие

И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их...

бумажная книга

В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками — токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы — микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющим реальную опасность при их употреблении. Представлены критерии...

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2017

32.1 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов