С. М. Кунижев

Словарь предназначен для студентов химических и биологических специальностей университетов, изучающих курс общей биохимии, экологии и основ биотехнологии, а также может быть использован в системе дополнительного образования школьников старших классов. Содержит более 300 терминов и химических формул биологически активных веществ.

Издательство: Вузовская книга
Дата выхода: май 2011

Издательство: Вузовская книга
Дата выхода: май 2008

В учебном пособии приводятся сведения о составе, строении, методах исследования и областях применения гликопротеинов. Освещены современные достижения молекулярной биологии и биотехнологии для производства препаратов с использованием гликопротеинов.

Издательство: Вузовская книга
Дата выхода: апрель 2008

В монографии освещены новые технологии производства, особенности свойств и методы анализа жидких, пастообразных и сухих молочных и молочно-растительных продуктов, в том числе для детского и специального питания. Монография предназначена для технологов молочных производств, студентов, аспирантов и научных сотрудников, занимающихся биотехнологическими проблемами молочного производства, и может быть...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: октябрь 2005

Словарь предназначен для студентов химических и биологических специальностей университетов, изучающих курс общей биохимии, экологии и основ биотехнологии, а также может быть использован в системе дополнительного образования школьников старших классов. Содержит более 300 терминов и химических формул биологически активных веществ.

Издательство: Вузовская книга
Дата выхода: август 2005