В.А. Коева

В пособии, соответствующем государственному образовательному стандарту, изложены правила и нормы охраны труда, требования безопасности, нейтрализации и компенсации вредных условий труда, основы законодательства об охране труда, анализируются причины производственного травматизма и профессиональных заболеваний. Большое внимание уделено требованиям производственной санитарии к проектированию и...

Издательство: Феникс
Дата выхода: август 2006

В пособии наложены правила и нормы охраны трула. требования безопас-ности, требования нейтрализации и компенсации вредных условий труда, осно-вы законодательства об охране труда, анализируются причины производственного травматизма и профессиональных заболеваний. Большое внимание уделено требованиям производственной санитарии к проектированию и устройству предприятий общественного питания,...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2006

Тортам, пирожным и другим мучным кондитерским изделиям придают красивый внешний вид, используя навыки рисования, лепки и украшения, выполненные из различных кондитерских масс. Сначала в книге рекомендуется освоить простейшие виды украшений, а затем постепенно более сложные. Она адресована учащимся профессионально-технических училищ, лицеев и тем, кто хочет стать домашним кондитером.

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2001

Учебное пособие предназначено для подготовки поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии `повар-кондитер` (позиция 218 Перечня профессий и специальностей начального профессионального образования) и примерной учебно-программной документации по...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2001