А.Н. Казюлин

В книге рассматриваются исторический, социологический и экономический аспекты недостаточности питания современного человека, приведены классификации микронутриентов, описаны их основные физиологические функции, причины недостаточности витаминов, основы эпидемиологии питания, рекомендуемые нормы потребления витаминов. Кроме того, в книге публикуются данные современных эпидемиологических...

Издательство: МедПресс
Дата выхода: август 2011

Монография посвящена роли поджелудочной железы в различных метаболических процессах в условиях нормы и патологии, при этом особое внимание уделено нарушениям метаболизма при хроническом панкреатите. Подробно рассмотрены вопросы о нарушениях питания как причинном факторе развития и усугубления течения хронического панкреатита, о значении этого заболевания как предраковой патологии; детально...

Дата выхода: август 2011