С. Л. Ефимов

Учебное пособие

Издательство: РИОР
Дата выхода: январь 2018

Учебное пособие для менеджеров гостиничных предприятий содержит современные практические инструменты организации управления персоналом гостиницы, включая вопросы оперативного руководства и мотивирования кадрового состава отеля, использование которых сделает его работу максимально эффективной, результативной и прибыльной. В учебном пособии учтены изменения, произошедшие за последнее время в...

Издательство: РосКонсульт
Дата выхода: октябрь 2009

Для организаторов, работников баров, ресторанов и др.

Издательство: РосКонсульт
Дата выхода: сентябрь 2008

Изложены основные принципы аналого-цифрового преобразования, сжатия и кодирования видеоинформации в цифровых системах обработки, хранения и передачи. Рассмотрены фундаментальные методы цифровой обработки видеоинформации и их практическая реализация в современных стандартах. Большое внимание уделено современным форматам представления видеоконтента: МРЕG, М-JPEG, DVB, ISDB, ATSC, DVD. Приведены сведения о...

Издательство: Радиотехника
Дата выхода: январь 2007

В книге раскрывается состояние ресторанного бизнеса в России и перспектива его развития. Освещается современный подход к созданию и функционированию ресторана, включая разработку концепции, приобретения необходимого оборудования, инвентаря, столового белья, создания меню и карты вин, дизайна торговых помещений. Приводятся нормативные документы, регламентирующие деятельность торгового предприятия...

Издательство: РосКонсульт
Дата выхода: июнь 2007

Рассматриваются история и современные вопросы страхового права: источники, предмет и метод, природа, структура и классификация страховых правоотношений, субъекты и объекты страхового дела, государственное регулирование и налогообложение страховой деятельности в нашей стране и за рубежом. На основе современного гражданского и страхового законодательства и сложившихся норм делового обычая...

Издательство: Юнити
Дата выхода: февраль 2006

Практическое руководство для моряков

Издательство: РосКонсульт
Дата выхода: декабрь 1998

Справочно-методическое пособие содержит основные бухгалтерские проводки хозяйственных операций страховщика, перестраховщика и цедента. Приводится новый План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности страховых организаций. Для руководителей и бухгалтеров страховых компаний, страховых аудиторов, работников Министерства Финансов и Государственной налоговой службы РФ....

Издательство: РосКонсульт
Дата выхода: январь 2003

Для руководителей и менеджеров ресторанов, баров.

Издательство: РосКонсульт
Дата выхода: октябрь 2002

В книге систематизирован обширный справочный материал, связанный с международной практикой страхового дела. Дается подробное толкование свыше 6000 терминов, понятий и устойчивых оборотов речи.

Издательство: Церих-ПЭЛ
Дата выхода: январь 1996

Книга содержит наиболее типичные слова, словосочетания и отдельные фразы в русско-английском соответствии, которые необходимы в профессиональной работе официантов и барменов при общении с иностранцами. Большое внимание в книге уделено разговорным элементам речевого общения по привлечению англоязычных клиентов в бар и ресторан, созданию для них атмосферы гостеприимства, уюта и комфорта. Развернутые...

Издательство: РосКонсульт
Дата выхода: октябрь 2001

Учебник раскрывает основные вопросы теории и практики морского страхования в обшей системе мер обеспечения безопасности мореплавания. Большое внимание в книге уделено всестороннему анализу международно-правового содержания договора морского страхования, атакже российской правоприменительной практике. Раскрыта характеристика и критерии оценки риска в отношении основных объектов морского...

Издательство: РосКонсульт
Дата выхода: январь 2001