Э. Дюркан

В книге вы найдете исторический материал, краткое описание технологии производства напитков и рецептуру приготовления из них различных смесей, коктейлей и блюд. Для широкого круга читателей.

Издательство: ФАИР-ПРЕСС
Дата выхода: январь 2002