Русская кухня без секретов
									
								
																
								                                Из книги известного повара Виктора Георгиевича Дубова ценители кулинарного искусства найдут рецепты приготовления исконно русских блюд, вкус которых уже подзабыт нашими современниками: кулеша (супа из пшенки), всевозможных похлебок, тюрь, расстегаев; экзотических для нашего стола жареных дупелей, жаркого из лося, ухи из ершей. А уж сколько собрано любимых многими блюд из грибов, овощей и, конечно,...
								
								 
                                                                                                                                                                                                                            Издательство: 
                                                                                                                Терра-Книжный Клуб
                                                                                                                                                            Дата выхода: январь 2003