В.А. Боравский

"Энциклопедия по переработке мяса" уникальна, в ней впервые рассматривается большой круг вопросов, связанных с переработкой мяса в фермерских хозяйствах (домашних условиях) и на малых предприятиях. Приведена обширная рецептура изделий из свинины при производстве всех видов колбас и деликатесных продуктов. Большое внимание уделено вопросу использования современных пищевых добавок растительного и...

Издательство: Солон-Пресс
Дата выхода: декабрь 1999

Провода и кабели для систем электроснабжения садово-огородных товариществ и районов коттеджного и индивидуального строительства В помощь электрику.

Издательство: Солон
Дата выхода: январь 2001

Издательство: СОЛОН-Р
Дата выхода: январь 2001

"Энциклопедия по переработке мяса" уникальна, в ней впервые рассматривается большой круг вопросов, связанных с переработкой мяса в фермерских хозяйствах (домашних условиях) и на малых предприятиях. Приведена обширная рецептура изделий из свинины при производстве всех видов колбас и деликатесных продуктов. Большое внимание уделено вопросу использования современных пищевых добавок растительного и...

Издательство: СОЛОН-Р
Дата выхода: октябрь 2002

Книга в первую очередь адресована тем людям, кто влюблен в металл и воспринимает его обработку как художественное ремесло. Армия таких людей многочисленна: это самодельщики, ювелиры и реставраторы. Производственники также найдут здесь массу интересных технологических секретов и рецептов по пайке практически всех известных материалов, используемых в быту и на производстве.

Издательство: СОЛОН-Р
Дата выхода: январь 2001