книги Дом, семья, хобби, спорт Физкультура и спорт Спортивное питание и фармакология

Популярные пищевые добавки. Справочник по распространенным пищевым добавкам

Код 818362

Нет в продаже

Аннотация к книге "Популярные пищевые добавки. Справочник по распространенным пищевым добавкам"

Книга-справочник включает сведения о наиболее популярных пищевых добавках, анализ их положительного и отрицательного влияния на организм человека. В ней приведены таблицы эффективности и безопасности пищевых добавок, рекомендуемые уровни их потребления, потребности здорового организма в натрии, хлоре, калии и минимальные рекомендуемые дозы их потребления. В книге затронуты этические проблемы, связанные с использованием пищевых добавок. Для специалистов в области питания, спортсменов, тренеров.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Олимпийская литература
Дата выхода: октябрь 2010
ISBN: 966-7133-75-3
Объём: 480 страниц

Вместе с этой книгой покупают