Промышленная микология
Монография отражает широкий диапазон вопросов, касающихся морфологии, физиологии, биохимии и экологии грибов, их использования в промышленности, роли грибов - биодеструкторов, а также возбудителей заболеваний растений, человека и животных. Раздел "Основы биотехнологии" содержит современные сведения относительно отдельных аспектов культивирования грибов, кинетики роста низших эукариот и...
Дата выхода: февраль 2007